Il rispetto rigoroso della natura e l’amore autentico per il gusto, i segreti di un lavoro che tende alla perfezione.
L’azienda Bonivini sorge in una zona privilegiata per la viticoltura siciliana, con vigneti situati nelle c.de Buonivini e Sichilli, in Val di Noto, da cui si ricavano le due etichette Noto DOC ed Eloro DOC.
Il territorio
Il nostro vino nasce in una zona storicamente votata alla produzione di Nero d’Avola, originato dall’omonimo vitigno autoctono introdotto ai tempi della colonizzazione greca, considerato per le sue caratteristiche uniche al mondo.
I Rossi
Syrah
Sitas D.O.C.
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